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在 YAMI 亚米 上买了一瓶 川知味 麻辣香锅调料 500g ，味道好赞呐！
我准备了一些食材：藕片、腐竹、木耳、娃娃菜、土豆、彩椒、一点点火锅料（鱼豆腐牛肉丸肉肠花枝丸）、假龙虾肉和蟹肉、香菜、葱蒜姜、高汤（青口清汤）
食材处理：木耳腐竹分别清水泡发，腐竹切小段；土豆削皮切片；彩椒切块；娃娃菜切两段；火锅料对半切；蒜切片、姜切丝、葱切花，香菜切碎
还是🉐️赞一下这口锅，它真心不错👌……
开煮：
1、起锅烧水，加一勺盐，少许油，把蔬菜（娃娃菜、土豆、腐竹、藕片、木耳）分别烫一下，捞起备用，这样可以快些熟
2、锅里倒些油，加葱姜蒜爆香，关小火，舀一勺麻辣香锅调料（这一勺就够劲啦，家有小孩，微辣即可），煸一会倒入部分高汤
3、加入所有食材（除香菜葱花），表面再倒剩余的高汤，盖上盖子烹制
4、期间要翻动一下食材，观察丸子膨胀变大即可，最后散上香菜葱花，搅拌均匀，就可以上桌啦
又是我最喜欢😘的一锅端出炉啦！香喷喷、热乎乎哒😋😋
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