上一次做这个new york style cheesecake貌似还是2020年，转眼都快两年了。
手艺略有退步，面糊打发过度，气泡没完全排掉就急急忙忙送进烤箱了，所以可以看到糕体质地不太均匀。
这次尝试了抹茶色纹路没有弄好，绿色面糊倒下去一瞬间不知怎的和咖啡拉花手残党们共鸣了😂
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最新评论 7
:是加了奶油或者酸奶油的吗（对ny style不太熟）
回复 @懒兔点点点:基本配料我附图啦，可以做一个7寸蛋糕，部分配料用量我还在摸索中。如果想自己尝试的话步骤有几点需要注意，建议看一下油管martha stewart的做法 （烤制时间看到过好几个版本，可能和蛋糕尺寸有关）
回复 @惊鸿照影Jessica:不是不是老师![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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千万别客气，多谢你讲这么详细！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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