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大家应该都听过羊肉泡馍...
小炒泡馍是陕西特色美食，和羊肉泡沫类似，但是做法上大不相同：
羊肉泡馍是煮的，小炒泡沫是炒的，用木耳/黄花/粉丝和泡馍一起炒，再烹入香醋和辣椒油，酸辣爽口。
没想到在 YAMI 亚米 上能找到这道相对冷门的陕西美食‼️
这款小炒泡沫的内容包括：
1️⃣泡馍
口感厚重，特别有嚼头。
还原度：💯
2️⃣调料包 + 辣油 + 醋
调料包比较标准化，无功无过吧。辣油满香的。分数差一些的是醋，就是醋够酸，没有陕西的回味，不过不爱吃醋的小伙伴应该觉得没有太大的差别。
还原度：85%
3️⃣糖蒜
面食的灵魂，点睛之笔。速食包里能有糖蒜实在是太用心了！
还原度：💯
4️⃣配菜
木耳/黄花/粉丝，都是小炒泡馍的标配。
还原度：💯
仅从速食包内容来说，还原度极高。
加水煮5分钟就好，非常方便，我会再自己多加一些醋。但是不知道是不是我的操作不对，做完后水很多。虽然滋味很足很好吃，汤汁又香又酸，泡馍嚼劲十足，但是小炒泡馍应该是比较干的。
还原指数：4 ⭐
方便指数：5 ⭐
解馋指数：4 ⭐
综合推荐指数：4.5 ⭐
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最新评论 6
:我有一个朋友也超级喜欢这个，日常囤两三包
:特别适合天冷的时候吃😋
:香👍
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好特别的小炒泡馍～
:酸辣口😋