NESTLADY 的東西都蠻有精緻感。
之前趁活動買了這包干貝,過年煮雞湯時,也用上了些。
泡干貝建議隔夜泡開,感覺風味會更好,之前都有泡開再用,不過這次看了新的食譜,直接加進去,好像不如之前香、鮮。
一顆大小剛好,很完整,烹煮後一絲絲的,還不錯喔!推薦大家。
👉好喝雞湯的重點:
1.要用胸骨的部分去熬
2.雞跟水的比1:1-1:1.5
3.搭配其他鮮味豐富的原料,加乘鮮味,例如干貝或是菇都很棒。
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