感谢君君和金主大人的pick,收到了太子牌抹茶拿铁。
外观设计&包装:
绿的一目了然这是抹茶相关产品。包装上有说使用了日本产抹茶粉,背景有暗印了日本建筑。12小包*30g每包。每小包上都有标保质期和冲泡方法,这点很方便。
产品口感&使用感受:
个人感觉奶味比茶味重。微甜但是在可以接受的范围。但是我算是甜党,不爱甜的可能就不那么喜欢。
很容易用热水化开,不用特意搅拌很多次。这点很方便。
个人喜欢加冰,可以中和一下甜味奶味不那么明显。
使用方法:
袋子上标了两种冷冲和热饮。
1)热饮是加两百毫升热水,
2)冷冲是先150ml热水冲开再加冰块或者冷水。
当然还有3)烘焙替代品
作为一个烘焙翻车小能手,我用这款(30g)代替了抹茶粉10g+奶粉10g+糖粉25g,个人觉得甜度差不多,稍微有点小翻车(内部状态不是很完美),但至少说明我的大体思路是正确的。
基本上用的是这个配方 【步骤图】低糖版「抹茶蔓越莓曲奇」✅ 如上面思路所说不放抹茶粉奶粉和糖粉。
我有点小翻车就不在这里误人子弟了,因为有段时间没做烘焙了,可能1)烤箱脾气没掌握好,温度时间再加长一点2)可能再多加点面粉?感觉面团有点软,觉得以前不是这种手感。嗯,常年新手翻车理由。但至少证明了方向是正确的,就厚脸皮在这里抛砖引玉了。