这次抽到张一元滇红评测,云南茶老粉丝表示非常期待😍
滇红因为自己独特的风味,是一种性价比很高的红茶,买同样价格的滇红和其他红茶,大多数人都会觉得滇红最易入口,所以我对这次的评测期待值很高😋
☕️包装☕️
包裹从Texas寄出,用一个小纸箱打包,里面用充气袋环绕一圈保护,恰到好处又不会过度包装,寄到加州3天就收到了。
红茶自己的外包装是可爱的圆筒纸罐,纸罐里有另外的密封包装袋,打开后可以把茶叶直接倒进纸罐里存放。纸罐有透气防潮的特点,非常适合存放发酵红茶这一类茶叶~
️☕️干叶☕️
干茶茶叶条索紧细,黑色的茶干里金毫点缀,这些金色的叶子就是「嫩芽头」,暗示着茶汤会很漂亮,味道会更馥郁芳香~
☕️品茶☕️
我先泡了最喜欢的浓茶来品尝。好的红茶可以放心大胆的用100度沸水冲泡,我用了4克干茶配200毫升沸水,静置十几秒后出汤。
茶汤非常浓郁红亮,最惊喜的是杯壁上出现了预期之外的明亮「金圈」,这代表着茶叶中茶黄素含量高,是红茶品质的象征~
浓茶闻起来闷香内敛,喝第一口能感受到醇厚强劲的苦香,带着一丝木炭和可可的味道,有非常正统的云南发酵茶的特色,完全不会酸涩,化在舌尖开始变得柔软顺滑,此时能品尝到更复杂的鲜甜香气,咽下后有慢慢回甘。泡完舒展开来的茶叶十分饱满,片片油润红亮🍂
☕️淡饮/花茶☕️
接下来我尝试了淡泡。有时候一边工作一边喝茶,一喝就是一下午,也不会倒出茶汤,茶叶一直泡着,这种时候淡茶更方便也更日常。
冲泡淡茶我用了2克茶叶配200毫升沸水。淡茶带给我的是完全不同的感受,毫无浓茶的那种侵略性,相反变得超级柔和,温润似玉,好像在喝一杯有花果香味的温水,温温柔柔就化到嗓子里了。
淡泡的红茶底味依然很正,没有任何酸涩的口感,非常适合当花果茶的茶底。所以二泡的时候我福至心灵加了4颗玫瑰🌹
玫瑰馥郁温柔的花香和滇红温润柔和的暖香完美融合在了一起,不分彼此,养颜又滋润,是可以每天煮着喝一下午的配方了。
☕️奶茶☕️
乳制品重度爱好者表示家里各种价位的茶叶最终都逃不过泡奶茶的归宿。云南红茶本身茶味醇厚,茶底的香气完全不会被牛乳干扰,是最适合制作奶茶的茶种了😋
我用100毫升沸水冲泡5克茶叶,静置放凉以后再加100毫升有机鲜奶和2g原蔗糖,就是一杯非常浓郁鲜美的滇红鲜奶茶了,一口接一口根本喝不够。这款滇红的茶黄素含量十分可观,泡出来的奶茶金黄金黄的,色泽十分特别呢💛
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最后一点小建议,这次为了评测连着喝了好几杯,身体有点咖啡因摄入过度的反应了,我平时喝茶基本上都是一壶一壶当水喝没啥问题,看来这款红茶属于比较强烈的了,更适合小杯品饮或者淡茶冲泡,还是小酌怡情哟~