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💁♂️腦公說；明天吃咖喱飯，家裡還有福神漬嗎？
🤦♀️我：喔！沒有啦～～現在臨時要去哪裡生福神漬？？
臨機一動！不過我有大頭菜，馬上醃了，明天來吃。
結果～～竟然意外合！
👉材料：大頭菜1顆、鹽1大匙、釀造米醋（白醋）2大匙、糖2大匙、香油1大匙、蒜末1大匙、香菜適量、辣椒適量。
👉簡單做法：
1.大頭菜去皮切片。
2.加1大匙鹽去澀味，約半小時。
3.先倒掉大頭菜出的水，再用過濾水洗2次後，瀝乾水分。
4.加入調味料跟蒜末，攪拌均勻後，隔夜醃漬。
5.要吃的菜量裝盤，加入香菜跟辣椒稍微拌一下，就可以吃了。
夏天開始要來啦！洛杉磯冷到週末要開始熱了！該準備夏天的食物囉～快點一起做起來吧！
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最新评论 2
:夏天吃清清爽爽
:好幸福！感觉好好吃！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)