打卡第19天，?香喷喷的低油低卡肉末烤茄子?茄子是很吸油的蔬菜，所以其他烹饪方式都容易摄入过多油脂，油少了呢又不香，这道菜就可以低油低卡的放心吃茄子了
材料：
肉末
茄子
豆瓣酱
葱姜蒜
做法：
1. 烤箱预热450度后把茄子放进去烤20－30分钟
2. 把肉末用酱油料酒盐糖五香粉腌一下
3.热锅冷油把豆瓣酱炒香后加入肉末和葱姜蒜，炒熟盛出
4. 茄子烤熟后盛出来用刀子在中间剖开，把肉末浇上去
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