食材:costco买的海鲈鱼branzino (图6,图7)
1 把鱼放进盆里,放料酒,葱姜,腌大概10分钟
2 小料备用:姜切成小块,切葱花,4个小米辣切碎,几瓣蒜
3 鱼控干水分,放到油锅里煎5-8分钟,到两面金黄。(煎之前,油锅烧热,撒点盐防止粘锅)
4 把鱼捞出来,锅里放少许油烧热,放入第二步的小料,炒出香味,放豆瓣酱,生抽,蚝油,冰糖,继续炒出香味
5 加水,烧开后把鱼放进锅里煮8分钟,煮的时候可以把锅里的汁儿浇到鱼身上入味
6 捞出鱼放入盘中,锅里的汁儿放少许淀粉水勾芡
7 把汁儿淋到盘里鱼身上
最新评论 6
:这个厉害👍 明天我也试试😋
:是我疯狂喜爱的海鲈鱼了(这个id哈哈哈🐰紧脏!)
:看着好好吃。我们昨天去Costco了,看到了没买,现在好后悔啊
:别人家的Costco… 之前有特意去找,但村里Costco从未见过这种鱼
:做的真好
:真不错👍