🌼最近感觉螺蛳粉有一丁点吃腻了🙈刷到了好几次肥汁米线🍜,以前从来没吃过,某一次在超市正好看到就买了一包尝尝,没想到味道很不错,酸酸甜甜没有那么辣,汤汁很浓郁,虽然我觉得还是螺蛳粉更好吃,但是偶尔腻了的时候换成这个吃吃也很不错,于是赶紧又在亚米囤了好几包😄
🌼螺霸王这个肥汁米线配料包真的蛮多的,有米线包,酱包,豆芽包,甜醋包(不想要太酸的话这个不要都放),汤料包,炸响铃包(超级好吃),辣椒粉包,蔬菜包。
📝煮法和螺蛳粉差不多:
1. 煮米线:锅中加入适量冷水,米线冷水下锅,水沸腾后转小火煮10分钟,煮至喜欢的软硬后捞出盛于碗中,沥水备用。
2. 煲肥汁:另取400ml热水,放入调味骨汤包、炸酱包、干椒粉包和调味甜醋包,煮至沸腾煲出“肥汁”后关火。
3. 即享美味:肥汁倒入碗中,加入煮好的米线,放入吸汁炸响铃、基黄豆芽,撒上香菜葱花,即可享用美味。
🌼辣椒粉我觉得完全不辣,这个肥汁米线比起螺蛳粉真的辣度差很多,所以吃螺蛳粉觉得太辣的宝宝可以试试这个。甜醋包都放我觉得酸甜味有点太重了,可以根据个人口味调节用量。这个米粉比螺蛳粉的细,所以更容易吸汤汁。我觉得在家煮米粉就是可以自己放各种配料才好吃,我这次放了豆皮,海鲜菇和鱼豆腐,还蛮好吃的哈哈。
🌼我们是周末早上当作brunch吃的,两人煮了一份分,配上烤冷面和凉拌茄子刚刚好。
📝凉拌茄子也很简单,就是把茄子蒸熟晾凉,调一个碗汁儿(蒜末、小米辣,酱油、香醋、糖、香油、红油、香菜拌匀),把碗汁儿淋在茄子上拌匀即可
最新评论 10
:种草了![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
:有机会可以试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:棒啊
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:看饿了🤤🤤🤤
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:我还想着肥汁是不是就是肥肠的味道呢🤣
:哈哈应该不是的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)