韩国先生很早就给我安利了这家Texas 烤肉
在我的印象里,德州烤肉应该是又干又咸的
事实证明,人是不能带有偏见的!
德州烤肉经过低温烤制,肉汁浓郁不干不柴
着实被惊艳!
德州烤肉准确说应该说是德州“熏”肉
肉被香料腌渍后再低温熏烤,肉质细软,
带着迷人的烟熏气息。
搭配啤酒🍺分分钟爱上肉食大餐!
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1️⃣baby back rib
蜜汁烤猪排,肉质软嫩,不会过腻
2️⃣beef brisket
我很喜欢这个厚切的brisket
感觉有点肥边,但是搭配辣酱很过瘾
3️⃣pulled pork
这个中规中矩,主要是切的比较碎,
吃起来没有前面的过瘾
4️⃣Soy Garlic Chicken Wings
韩式炸鸡口味,酱汁不会过于抢镜
口感上很酥脆,比我想象中好吃!
5️⃣Seafood Boil
随便选了几个下酒
喜欢虾和蛤蜊!
Garlic Noodle 一般!
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这家老板貌似是韩国人
口味上应该有结合,
有些小菜前菜还是能感受到韩餐的影响
店名Oiso在韩语是“come here”的意思,
烤肉真的不错,多汁软嫩!简直肉食星人狂欢!
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📍Oiso (Fort Lee)
💰人均50-60左右
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