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昨天在亚米下了一单👇🏻
今天就收到啦！晚上立马用刚买的李锦记蒸鱼豉油做了一道清蒸鲈鱼，太美味啦！
原料只需要costco海鲈鱼，亚米买的蒸鱼豉油和料酒，以及葱姜蒜。步骤也超简单：
鲈鱼洗干净，放入盆里，加入葱姜蒜，料酒，酱油腌制20-30分钟。
腌制完成以后，把葱姜蒜塞到鱼肚子里，放入盘中，鱼下用筷子垫一下，这样方便蒸好以后把蒸出的带有腥味的水倒出。
蒸锅水沸以后就可以开蒸啦！只需要10分钟就好，蒸久了肉质变老了不好吃。蒸好以后把盘子取出，倒出水，取出鱼肚子里的葱姜蒜。
最后一步就是整个清蒸鲈鱼的灵魂啦！拿就是倒入蒸鱼豉油。鱼肉蘸着豉油吃，非常赞，超好吃！
更加精致一点的做法是在蒸好的鱼身上放一些葱姜蒜丝，然后烧热油浇在上面，然后放蒸鱼豉油。但是只放蒸鱼豉油就已经很好吃了。
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