最近找了个不错的nanny,是邻居家的孩子。我家老大比较喜欢和这个大姐姐玩,所以我就有很多时间做自己想做的事情也有空给自己和娃们做点好吃的!
言归正传,从Wee上买的急冻荠菜和思念家的油条,云吞皮则是从Publix家买的(这是我最喜欢的云吞皮,比亚超卖的质量好很多)。
把荠菜过水洗一遍,挤出所有水份放入2磅的猪肉馅(我买的的是8分瘦2分肥的猪肉回家自己搅成馅),拿葱姜大料水少量多次加入肉馅里朝一个方向搅拌上劲再放4勺生抽,1勺老抽,2勺鸡精,2勺蚝油,1茶勺13香再放一勺香油顺着同一个方向搅拌均匀。开始包云吞,而云吞汤底我则用的是紫菜&小虾米,小葱再放点炸葱油放点盐,鸡精和白胡椒粉完美解决我们早上的早餐!
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