最近换季天气逐渐转凉,加上吃了太多各种零食、和各种重油重辣的外卖。嗓子多少有点不舒服了,趁周末有空,赶紧冲去超市买了水晶梨🍐,来炖个冰糖川贝雪梨汤润润喉
所需食材:
✅1-3个雪梨🍐
✅5-15克川贝(可按个人需求调整)
✅适量的冰糖
制作步骤:
1. 将川贝碾碎,用温水浸泡,等待川贝变软。(我泡了大概1-2小时吧)。
2.将雪梨🍐洗净,切成小块或片,去掉梨核。
3.将川贝、雪梨放入炖盅内,加入适量的清水。
4.隔水炖煮,煮开后转小火,慢炖2小时以上。
5. 根据个人口味喜好加入适量冰糖,再稍微炖煮几分钟即可
6. 汤可以热吃,或者放凉后食用(也可以加入蜂蜜来增加口感)
【冰糖川贝雪梨汤】喝起来汤汁清甜,雪梨味道浓稠。这是一道传统的中式汤品,具有润肺止咳、生津润喉的功效,特别适合换季、秋季干燥的时候食用。
另外值得注意⚠️的是这道【冰糖川贝炖雪梨】也不是人人皆宜的。川贝是一味中药,其药性具微寒、味苦、甘味,归心肺的特点。食用还是要谨慎❗️就比如脾胃虚寒的人就要慎用了。使用前可以咨询一下医🧑⚕️生
最新评论 6
:你吃太多,油炸食品了
:好吃呀
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:好喝
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