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每次看到costco有清仓的酱料，
都是怀着忐忑的心情放入购物车，
感觉一不小心就会翻车。
这次这一大瓶的菠萝甜椒酱也不知道做哪国料理，
估计是古巴吧，habanero是哈瓦那辣椒，
总体口感是偏甜的，基本吃不吃来什么辣味。
突发奇想用它来代替糖醋排骨的糖，
排骨用电压力锅煮好，单独盛出来，
然后锅里面放入一大勺这个酱，加上一点醪糟，
加入排骨汤和事先空气炸锅处理过的土豆，
加入老抽上色，大火收汁，
最后加一点陈醋增加酸味，装盘之后撒上白芝麻。
味道酸酸甜甜，和糖醋排骨还挺像的。
后面用这个酱汁炒猪肉馅做臊子，也还可以，
这下家里这一大瓶不愁吃不完了。
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最新评论 3
:排骨看起来好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是啊，没想到这次这个酱还买对了
回复 @guoguo1225:我看标题还以为会是黑暗料理![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，没想到卖相这么好