Aldi在每年感恩节和圣诞节期间都会上架很多限量商品,基本上都是从欧洲进口的,鉴于欧洲的食安标准和饮食文化,这些进口食品的配料和糖分都要比美国本土产的好很多。
这是一款传统的德国甜品,馅饼一盒600g,可供三至四人食用。内馅为樱桃酱和Mascarpone Cheese,虽然配料里额外添加的糖不多,但是樱桃本身就很甜,所以我另外配了新鲜樱桃在旁边解腻。酥皮上面撒有大颗的糖粒,使得经过高温烤制后的饼皮表面更加酥脆。
关于Strudel的资料,以下来源于维基百科:
果馅卷(德语:Strudel)是一种流行在德语圈的点心,于18世纪时开始在哈布斯堡王朝内流行,是奥地利饮食中最具代表性的食物之一。
果馅卷的派皮层叠作法,灵感源于奥斯曼帝国的果仁蜜饼,最早的果馅卷食谱可追溯至1696年,现在保存在维也纳市图书馆。果馅卷大多为樱桃、杏桃、葡萄干等甜馅,也有菠菜、猪肉等咸馅,最著名的果馅卷点心是维也纳苹果卷。