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今年感恩节第一次做了烤火鸡🦃️，过去家里人不喜欢吃火鸡，所以以前一直都只烤个普通鸡应下节。
今年家属说想有点仪式感，加上宝宝大了，也到了吃肉肉长高的年纪，家属前天下班特意到 Target 塔吉特百货 买了一只19磅的上等火鸡🤣说来个不一样的感恩节。
当天晚上吃过饭就忙着给火鸡解冻和备料。一只19磅的🦃️拿起来非常沉重，第二天解冻完似乎更重了？
腌制火鸡没有跟什么方子，我们只是按照平时喜欢吃的口味，用奥尔良粉、法式牛扒粉、少许黑胡椒粉、酱油、料酒、一点点老抽、黄油、盐、rosemary将火鸡“按摩”全身，用锡纸裹住整只鸡放到冰箱腌制一整晚。
另外我们买了一些玉米🌽、口蘑、芋头、西芹、土豆等放到火鸡里面，锡纸把鸡翅包住，华氏度400度烤30分钟，然后转325度烤了4小时，最后撕开锡纸再烤15分钟就可以开吃啦！
味道好好吃，酱汁也特别下饭，第一次烤成功真的太开心了😃下一年可以研究别的味道啦！
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