家里的土豆和圆葱成堆，再不吃要坏了
决定做一个能消耗大批🥔🧅的菜～咖喱鸡炖土豆！
图1️⃣ 准备主要材料
🍛 鸡肉切块，1-1.5cm大小，太大了不入味。最好用鸡腿肉，但家里只有两盒鸡胸肉，凑合用吧
🍛 土豆切块，大小和鸡肉差不多，切完泡在水里，洗去表面淀粉，图中是2个大土豆的量
🍛 圆葱切小块，这个不需要切太小，我用了3个圆葱
🍛 日本S&B家的咖喱块，一盒100克左右，这次做的量大，需要用两盒。平时拿它煮咖喱乌冬面也很好吃😋 辣度有五档可选，常年回购产品～亚米🔗在此⬇️
图2️⃣3️⃣4️⃣ 锅烧热放油，先炒圆葱，炒软了之后放鸡肉炒，最后炒入土豆块。然后加水和鸡肉汤方块chicken bouillon炖煮15-20分钟。
图5️⃣ 煮好了以后，把火停一下再放咖喱块，因为咖喱里有小麦淀粉，持续加热容易凝固成坨。咖喱块放入后，需要搅拌或者按压让它溶在汤里，然后重新开火再煮5分钟。这个时候可以加一点番茄酱调味，原则上加Worcestershire sauce更好，可是家里不常备它，就用番茄酱代替了。
图6️⃣7️⃣ 一大锅咖喱鸡炖土豆煮好啦，浇在米饭上，再配一些其他蔬菜，再放几个甜脆萝卜丁（和榨菜类似的小咸菜），就是一份香喷喷的咖喱盖饭🍛！
最新评论 6
:我也喜欢咖喱，同款
:做一次吃好几顿，解放劳动力![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:谁能拒绝热乎乎的咖喱呢
:是呀，省事儿还好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也喜欢这样吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
咖喱真好吃
:🤝好吃又方便，一大锅可以吃三天![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)