亲爱的小伙伴们,我今天踩雷了,本来想下班之后元气满满的做一个好吃的西班牙海鲜饭,结果成功的弄成了无比失败,而且超级难吃的:怪味儿西班牙海鲜粥。
这是从 World Market 买的配好的西班牙米,里面是自带一些蔬菜干的。我自己加了青口,加了大虾,其实也用了一些非常低配的办法去做,想着下班快点吃点热乎饭,但最后成品是非常难吃。
失败的技术总结有这么几点。第一,我觉得我的做法实在是太偷工减料了,我用高压锅,在高压锅里面油炒了一下海鲜,然后就直接下了米,加了水。整个步骤肯定就不是西班牙海鲜饭的步骤。失败理由之二,海鲜也不全,家里只有虾和青口两种。失败原因之三,水加的太多了,饭不仅不干,而且无比湿漉漉的,成粥一样。失败原因之四,放了不少虾头,本来想用虾头提一下海鲜饭的香味。结果,不仅没有提出海鲜饭的香味来,虾头和青口结合出一种奇怪的味道。
最终结果是我自己都不想吃,基本上倒掉了一大半,今天看真的是做起来有点失败,就当是技术总结了。
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:再接再厉总会成功的
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