1
18
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左：
头圆尾方中式筷，静置不滑动，夹菜肴、打鸡蛋、搅肉馅时握感舒适，力度可控，长度也符合饮食习惯。质地软易划痕，清洁不彻底会容易藏匿细菌
中：
塑料筷，好清洁，颜色多，但表面光滑重量沉，夹取食物不方便，塑料高温易变形，并产生对身体有害的物质，不建议使用
右：
头尖尾宽日式漆筷，江户木著产生于日本大正初期，选取黑檀、紫檀、枫树等珍贵木材，为了追求手握的舒适性制作出六角七角八角和圆形筷，并通过上漆覆盖形成特定图案，因为被漆面包裹，表面不容易残留细菌，清洗起来比较方便。21.5cm是日本女性筷子的标准长度，相比中式筷一般较短，夹取日餐精致细小食物更方便，圆形紫檀漆筷是江户木著的典型代表之一。
Reference：
Facebook《ISSOU一双筷子》
JAPAN BRAND《江户木筷》
Kanworld《中日韩三国的「筷子」各有什么不同》
Rakuten Global Market《大黑屋江戶木筷》
YouTube《WAKASA Polished Chopsticks》
YouTube《石田茂樹社长采访纪要》
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最新评论 1
:筷子都拍着这么美