分享一个对新手也很友好的腊肉饭,大朋友小朋友都喜欢~
【食材】
腊肉🥩🥩
胡萝卜🥕🥕
蘑菇或者香菇🍄🍄
番茄🍅🍅
青豆🫛🫛
土豆🥔🥔
大米🍚🍚
【做法】
1. 把以上除了大米以外的所有食材切丁备用
2. 锅中放少量的油,先把腊肉放进去煸炒一下,然后把其他所有食材倒进去煸炒一下(不需要炒熟,只要有点香味即可),加入少量的老抽、生抽、蚝油和鸡粉,炒匀后倒入电饭煲里
3. 把淘好的米加进电饭煲里,和其他食材混匀,用正常的蒸饭模式就好啦
4. 米饭蒸好后拌匀就可以吃啦
【小Tips】
1. 腊肉我选的是湖南腊肉,味道很不错!蔬菜类可以根据自己的喜好调整用量,每种都不是必须的
2. 煮饭的时候,要比平时煮饭少加一点水
3. 翻炒的时候建议少放调味料,尤其是还有其他菜的时候,味道淡一点更好配!
【总结】
有菜有肉有主食,色香味俱全,还非常简单,赶紧在年夜饭上露一手惊艳所有人!