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Long Xing Ji Juicy Dumpling
140 W Valley Blvd Ste 211, San Gabriel, CA 91776
甜口的蟹粉大汤包，一个吸管插进去都是金黄的汤汁，再加上些许的陈醋，满口的鲜甜！可惜从洛杉矶回来后就没有机会吃到了！
这里来和大家分享一下家庭自制蟹黄汤包做法！
材料：
面团：面粉、水、酵母、少许盐和糖
馅料：猪肉馅、蟹黄、蟹肉、蔬菜（如葱姜蒜等）
调味料：生抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、香油
制作步骤：
准备面团：将面粉、水、酵母、盐和糖混合揉成光滑的面团，醒发至两倍大小。
准备馅料：将猪肉馅与蟹黄、蟹肉、蔬菜和调味料混合均匀备用。
制作馅料团：将发好的面团揉匀，擀成薄片，包入调好的馅料，封口捏紧。
蒸制：将包好的蟹黄灌汤包摆放在蒸笼上，用旺火蒸约15-20分钟，至熟透即可。
注意：在蒸制时，要确保蟹黄灌汤包的封口处要封紧，以防止汤汁外漏哦！
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最新评论 3
:皮薄馅大好厉害
:真棒啊
:😍