一觉醒来发现以前最爱的奶茶店也关门了 他们家主打的各种亚洲口味的甜甜圈和奶茶甜品曾经是我的心头爱
今天和大家分享一下自制甜甜圈的做法吧!
材料:
2杯面粉
1/2杯白砂糖
2茶匙泡打粉
1/4茶匙盐
1/4茶匙肉桂粉(可选)
2/3杯牛奶
2个鸡蛋
2汤匙
黄油(融化)
食用油(炸用)
白砂糖(可选,用于撒在炸好的甜甜圈上)
步骤:
在一个大碗中,将面粉、白砂糖、泡打粉、盐和肉桂粉混合均匀。
在另一个容器中,将牛奶、鸡蛋和融化的黄油搅拌均匀。将
湿料混合到干料中,搅拌至均匀,直到没有干粉。
将面糊倒在平滑的表面上,用擀面杖擀成大约 1/2 英寸的厚度。
使用甜甜圈模具或不锈钢杯等器具,切出甜甜圈的形状,并在中间切出一个小圆孔。
在大型锅中,加入足够的食用油,以覆盖甜甜圈。用中火加热油至约 350°F(175°C)。
将甜甜圈小心地放入油中,炸至金黄色,每一面约 1-2 分钟。
使用夹子翻转甜甜圈,确保两面都均匀受热,炸好后放在纸巾上沥干多余的油。
如果想要甜甜圈更甜,可以将炸好的甜甜圈沾在白砂糖或者其他酱上就可以啦!