吃过这家之前，新疆菜给我的印象就是羊肉串，大盘鸡，手抓饼，但是来这里之后我大开眼界，原来还有大部分人都不知道的九碗三行子宴席。一个地方有一个地方的味道，一个民族有一个民族的特色，这句话在九碗三行子上体现得淋漓尽致。
📍 Halal Street
5605 Mowry School Rd, Newark, CA 94560
老板和服务生都是新疆人，热情好客。在客人很多的情况下，还是仔细给我们介绍了每道菜和背后的故事。
九碗三行子宴席上的菜全部用九只大小一样的碗来盛，摆成每边三碗的正方形，这样无论从哪个方向看，都成三行，故名“九碗三行”。
九碗三行子是回族人的传统家宴，这九碗菜不仅仅是美味，更是文化的象征。九在人们心目中，是个吉利的数字。当平整的盘子里盛着九碗三行子端上来时，其实已涵盖了人们的祈愿。中间的甜品拿开，是一个口，象征了回家的回，寓意走到哪里都想到了家，非常感动。
🥘必点九碗三行子！
九碗三行子都不用油炸或炒，全部用蒸、煮、拌。菜的原料主要是牛肉、羊肉、鸡肉以及蔬菜。有两个丸子菜，两个焖子菜，两个羊肉菜，两个牛肉菜，中间所放带汤汁的菜叫水菜，用蜂蜜和糯米蒸制而成，微微清甜，丝毫不腻口，非常好吃。
🍵大碗花茶
配有花，红枣，桂圆，枸杞，冰糖，浇上热水，闷上一会，端起整碗喝清香微甜。
🫓主食
馕和羊肉包子。羊肉包子的皮软肉香，馕配上三行子里的汤，又香又不腻。
🧾价格
套餐价格88，两个人根本吃不完，打包回家可以一整餐。我们这次还用了饭团团购，到店吃6.99抵10刀，而且可叠加使用5张，很划算！
这次的用餐体验非常好，喜欢尝试新美食的朋友们来 Halal Street 一定要试试这个特别的九碗三行子套餐，非常impressive！
