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最近入了咖啡坑 打造了家庭咖啡角 开始慢慢研究起咖啡这门高深的学问 着迷于意式浓缩高质量萃取和咖啡拉花 虽然还是小白 但还是悟出一丢丢小白视角的道理 今天就和大家分享一下我买的所有附件们 到底哪些有必要 哪些对咖啡小白来说没那么的有必要 购物清单在最后 全部购于亚马逊 最后再附一张我勉强能看的丑拉花😆
🍓入门级必买附件 比起铂富自带配件会直接提升一个档
🤎一体式自重力布粉器压粉锤
这个真的比铂富自带好用很多 自重力布粉器会让粉分布更平整 另一边就是粉锤 很方便
🤎压粉硅胶垫
这个是个必需品 铂富自己不配带 在硅胶垫上完成布粉压粉等一是防滑而是不怕咖啡粉撒的满处都是
🤎接粉环
这个真的超级有用 铂富自己的手柄接粉超过16g感觉就会撒的到处都是 有这个环会保护粉不撒出来 我这个是卡在手柄上的 磁吸款接粉的时候经常会掉
🍓提升档附件 可酌情入手
🤎布粉针
这个会让布粉更均匀防止结块和通道效应 从而萃取更均匀味道更好喝
🤎咖啡专业称
最基础的道理 水粉比2:1 萃取时长18-25秒 这个称又能称重又能计时还能显示水粉比 平替就是家里自己的厨房称和手机的timer 好几次我等铂富自己萃取停止都有些过萃 味道发苦 不是最好喝的
🤎大容量拉花缸
如果你也喜欢拉花 建议买个大点的拉花缸 保持奶不超过缸的一半 另外倒缸也会过掉一些气泡所以奶泡更绵密
🤎咖啡吧台布
刚开始我用我家厨房纸打湿擦蒸汽棒根本擦不干净 平替就是家里抹布
🤎咖啡粉饼收集盒
这个也不是必须的啦 可以直接把粉磕到垃圾桶 但就是比较麻烦中途可能滴出来 或者咱就是说有收集癖好想看着一整桶粉饼有成就感🤣
最近tiktok的blue bottle店在打三折 豆子非常新鲜 我买了两袋12oz的才12块
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最新评论 5
:专业！
:粉饼收集盒在哪买呢？
:哇～
:请问这个水粉比是怎么控制的呢？就是萃取18-25s之内出来的水流量就是18g粉的体积的2倍？
:码住码住，最近就快入坑了感觉