收到君君的王吉源众测礼盒🎁～实在太惊喜了！
不得不说古装包装设计很大气，里面都有防尘袋保护的很好～
这个是双耳铸铁苏锅，不得不说这款锅型所在太实用：
💜肚大锅深，锅的侧面成梯型，锅底平整，锅边斜度比较陡，很适合炖大锅菜或者汤水类。煎东西也很好用不同意溅油，炸东西也相对较省油。而且特别适合炒包菜，通心菜这类体积大的蔬菜～
💜古法龟壳纹路，锅面粗糙，吸油性强，开好锅后，不容易粘锅，就算粘上了也很容易清洗🧽👍
💜双耳设计很容易转移和清洗，因为这款锅容量大很重所以没有手柄反而更节省空间（而且就算有手柄，不装东西我也单手举不起。
💜配杉木锅盖，很古典好看，不易开裂容易清洗，而且很轻，随便放又不怕摔，比玻璃盖好用～
💜配的清洁布和海绵🧽刷很贴心。
但是需要商家注意的是，包装很好，里面还配了分钟产品介绍的精美册子，但居然没有说明书！怎么开锅的流程都没有讲解。铁锅养护比较复杂，作为一款出口wok，一本详细的说明书是很有必要的。我后来要自己上网看如何开锅。
我用了他们官方的建议：
1️⃣先用海绵刷把锅子刷干净：
2️⃣用小火把锅子烤干；
3️⃣继续小火，倒入植物油用厨房纸在上面不停涂抹4-5分钟；
4️⃣关火把锅子防到完全冷却；
5️⃣重心开小火，涂上猪油，关火静止4小时以上。
🌟开锅后先煮一些不粘的食材，例如荤菜。
我第一次炒了牛蛙没有粘锅。
每次使用后，尽量不要用洗洁精或钢丝刷，因为如果破坏了油膜则要重复开锅步骤。除非烧糊了没办法清洗干净一定要钢丝球。
洗锅用清水和海绵刷，洗完后小火烧干并涂一层油保养。
第二次我炒了面条，有点粘锅，但是用海绵刷就能洗干净，重新涂油后锅底仍是乌黑亮丽～
如果家里煮食需求比较多的，很建议入这个铸铁苏锅，真的很全能，除了体积大点没毛病！
最新评论 14
:看到这个木锅盖 就想起我奶奶烧木头的炉灶
:锅子重不重？
回复 @斯纳的美食日志:看着有点重，原来买这个 后来看着有点重 买了碳钢的
回复 @我初来乍到:轻碳那个我有，超难用，底部凹凸不平比铁的更粘
:这种用电炉不太好用
回复 @斯纳的美食日志:可能因为这个底部是平的
回复 @斯纳的美食日志:我也覺得很好用
:一家三口做饭有它刚刚好
:好大的锅![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:巨大
:赞