一段时间没吃早茶就馋,趁着周末去探索一家湾区这边挺多人推荐的Dim Sum ——利苑(Lei Garden)。整体给3/5🌟,能吃 对我来说不惊艳。
🫖 炸鲜奶 4/5🌟
很多人推荐说这是利苑必点,感觉这一桌吃下来确实炸鲜奶相对最好吃。刚上的时候趁热蘸着炼乳吃,稍微有点回到国内的感觉了。一旦凉了或者吃一两块之后就有点腻,没有更多深刻的点了。
🫖 虾饺 3.5/5🌟
虾饺中规中矩,虾饺皮Q弹,内馅儿扎实又紧实,好像没吃到荸荠或笋丁这种提升口感的食材。
🫖 豉汁蒸排骨 3.5/5🌟
排骨软烂脱骨,入味程度一般。很喜欢底下铺的一层南瓜,比排骨好吃😆
🫖 凤爪 4/5🌟
凤爪个头不大,软烂入味,是不错的~
🫖 糯米鸡 3.5/5🌟
有咸蛋黄、鸡肉、香菇、糯米,经典搭配,要是料汁浸透的再充沛一点就更好了!
🫖 烧鸭 2.5/5🌟
端上来的时候都是凉的😥 可能美国的鸭子真的不适合当作食材… 就算让厨房拿去再热一下,热了之后再吃都还是有股很重的鸭肉味儿,而不是那种烧鸭的香味儿。