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LA日料 | 躺在床上还在回味的寿司和天妇罗

LA好吃的餐厅太多啦，不枉我在周六夜晚的寒风里排了半个小时的队伍🥰在mall逛完超级饿，很想吃香喷喷有滋味的饭，火速冲！

🌟Spicy Tuna on Crispy Rice

啊啊啊这个好好吃啊！超级脆口的锅巴搭配辣豆腐，红鱼子酱，黄瓜和甜萝卜，一口下去味道刚刚好！很浓郁的日式口味，红鱼子酱的鲜美和黄瓜、甜萝卜的清爽增添了丰富的层次感，让人忍不住一口接一口。每一口都能感受到食材的鲜美和调味的精致，简直是味蕾的狂欢！太好吃了😭

🌟Baked crab cake hand roll

这道烤蟹饼手卷真的是绝佳美味！外层是轻盈春卷皮（吃着有点像烤鸭皮），内层包裹着香喷喷的炸蟹饼，蟹肉鲜嫩多汁，配上特制酱汁，味道更上一层楼。每一口都能感受到蟹肉的鲜甜与烤制的香气完美融合。手卷的形状方便食用，大小适中，作为开胃菜是极佳的选择。

🌟Shoj innout hand roll

很有创意的手卷，米饭煎的脆脆的，上面有一些牛油果，炒牛肉和蛋黄，口感丰富，味道层次分明。厨师还撒了一点脆土豆条，口感真的很棒！吃一口就爱上！

🌟Spicy broccoli tempura

西兰花天妇罗真是让人欲罢不能！外层酥脆金黄的天妇罗包裹着新鲜的西兰花，炸得刚刚好，口感脆嫩。搭配上特制的辣酱，辛辣的味道完美地提升了西兰花的清甜。一口咬下去，外脆内嫩，辣味和清香在口中交织，简直美味无比。

🌟The pink panther

一上桌就吸引了所有人的目光，清新的粉色调让人心情愉悦，带来一股柔和的视觉享受。新鲜的刺身，粉嫩的颜色仿佛是为夏天量身定做。搭配上细腻的牛油果泥，增加了丝滑的口感，同时又不失清爽。

🌟Green forest

这道菜色如其名，仿佛带你走进一片清新的绿色森林。一上桌，便让人感受到扑面而来的自然气息，视觉上就已经让人身心愉悦。牛油果，芦笋和胡萝卜简直是绝配，上面的西兰花和油子酱是灵魂，整个寿司给一种十分健康的感觉，推荐点！

🌟甜点我们点了樱花饼干，抹茶巧克力和黑芝麻冰淇淋，太太太满意了！樱花饼干有淡淡的香甜味，细腻而不腻。抹茶巧克力则完美融合了抹茶的清香和巧克力的丝滑，两者相互平衡，不仅有抹茶的微苦，还有巧克力的浓郁，入口即化，每一口都是享受。最后是黑芝麻冰淇淋，这简直是整顿餐点的亮点。浓郁的黑芝麻香气与冰淇淋的绵密口感相得益彰，既有芝麻的香浓又有冰淇淋的清凉，层次丰富，口感独特，让人回味无穷。这些甜点外观精致，味道也绝对让人难以忘怀。

餐厅：Shojin

地址：333 S Alameda St Suite310, Los Angeles