感谢君君Pick来测评这款王源吉苏锅。王源吉品牌创立于1661年，拥有三百多年的历史，以其卓越的工艺和高质量的铁器制品而享誉国内外。一直在各大电商平台看到这款锅，很开心可以来测评这款苏锅。
🌟品牌历史
王源吉铁锅的制作工艺可以追溯到1661年，清朝顺治年间。品牌在光绪十七年获得清廷部贴，正式定名为“王源吉冶坊”。作为江南最早的大炉（官炉），王源吉经历了数百年的风雨，坚持传统工艺和现代技术结合，致力于提供高质量的铁锅产品。
🌟外观与设计
收到后马上迫不及待开箱开锅，首先外包装很惊喜，包装严实，并且有两层，第二层的硬纸盒设计很有创意。打开以后还有防尘袋包着，并且赠送了擦锅的布子跟洗锅海绵刷。
🌟材质与做工
铁锅采用优质铁矿提炼而成，整体黑色哑光设计，质感厚重。锅体均匀，手感良好，具有传统手工铸铁锅的典雅气质。锅盖使用高品质杉木制作，不易开裂且易于清洗，同时能为食物增添天然木香。
🌟开锅步骤
为了确保王源吉铁锅的最佳使用效果，新锅需要经过开锅步骤：
1. 清洗：首先用温水彻底清洗铁锅，去除表面的防锈油和杂质，避免使用洗涤剂。用干净的布或厨房纸巾擦干锅体。
2. 加热.：将铁锅放在炉灶上，用中小火加热至锅体完全干燥，确保水分蒸发干净。
3. 涂油：待锅体稍微冷却后，用纸巾或刷子均匀地在锅内表面涂抹一层植物油（如花生油、菜籽油）。再次加热铁锅，保持中小火加热10-15分钟，让油层均匀渗透到铁锅表面。
4. 冷却：关火后，让铁锅自然冷却，然后用纸巾将多余的油擦拭干净。放置4小时，然后清洗干净即可使用。
🌟使用体验
1.铁锅锅气：王源吉铁锅以其独特的“锅气”闻名，经过反复使用和保养，锅内会形成天然的油膜，提升食材的香气和口感，使烹饪出的菜肴更加美味。
2.工艺与无涂层不粘：铁锅采用传统手工铸造工艺，无任何化学涂层，确保食品安全。经过合理的使用和保养，锅体会形成天然的不粘效果，烹饪时食材不易粘锅。开锅后先煎鸡蛋试了下效果，完全不粘，真的不错。
3.适合烹饪中餐：王源吉铁锅特别适合中餐烹饪，如爆炒、煎、炸、炖等多种烹饪方式。其高效的导热性和均匀的受热效果，保证了每道菜品的完美口感。晚饭就用新锅炒了香菇油菜，还做了拌汤，体验良好。导热挺快的，炒菜做汤都没有粘锅。
🌟王源吉老式铁锅作为一款高品质的传统手工铁锅，以其优良的材质和精湛的工艺赢得了广泛的认可和好评。其卓越的烹饪性能、多功能性和独特的“锅气”使其成为家庭厨房中的优秀选择。对于注重烹饪品质和传统工艺的用户，王源吉铁锅无疑是一个值得尝试的好选择。
最新评论 1
:最近被这个锅狠狠的种草了