非常感谢君君和商家的pick！！💙💙最近正想着换口炒锅呢，刚好就收到啦，开心😄😄
🥇品牌历史和包装🥇
1. 王源吉品牌始于1661年，300多年的老品牌传承至今，也是老一辈最熟悉的铁锅品牌之一，是值得信赖的老品牌👍👍
2. 包装真的很用心，包的很严实，加上最外层的纸箱共有三层箱子，开箱后锅体和盖子还有一层无纺布袋套着
✅测评产品✅
本次测评的产品是13.4“的碳钢炒锅，自带茶色玻璃锅盖，还送了一个洗碗布和一块洗碗海绵
🥘工艺和材质🥘
1. 采用了航空窒化工艺，将氮引入铁锅表面，形成“氮化铁层“，所以不会生锈，也不容易粘锅
2. 采用高纯精铁锻造，没有任何化学涂层，使用起来更健康，没有心理负担
🍳细节和使用感受🍳
1. 锅体很厚实，锅面做的也挺漂亮的，有铁器固有的那种质感，锅口很宽，容量也蛮大的，用来做2-6人量的菜都OK，很有分量，对于力气大的人来说颠勺是没问题的，但是对力气小的女生来说还是有点重的，但是好在这个炒锅的锅耳设计很方便，可以双手端着，要注意锅耳是金属材质会导热，使用的时候要防烫
2. 锅子右侧有一个小的导流口，炒菜的汤水往外倒的时候也很利落，不容易撤漏、迸溅
3.手柄是防烫的木制手柄，刻着品牌logo，握感很舒服，手柄需要自己安装到锅子上，安装很方便，没有螺丝之类的东西，只要把两部分手柄卡上去后，旋转手柄下方的圆环就安装好啦
4. 锅体加热速度很快，导热也很均匀，自带锅气，对于日常的煎、炒、焖、煮都适用，尤其是家常爆炒
5. 用它炒了两次菜，炒肉菜和蔬菜完全不会粘锅，但是用来炒鸡蛋的时候还是会有点粘的，好在比较好清洗，可能还是需要再多养养锅
🎊开锅和日常保养🎊
使用前要先进行开锅，具体方法说明书里也有写：
1. 洗锅：先用冷水将锅刷洗干净并沥干水分
2. 小火烧锅：将国放在灶台上，用小火加热，将锅里的水渍完全烘干
3. 植物油润锅：锅中倒入植物油，小火加热，然后用厨房纸擦拭锅的表面，整个过程大概5分钟
4. 油冷却：关火让锅子慢慢冷却，至少放置4小时后，用厨房纸擦拭掉剩下的油
5. 洗净使用：用温水洗干净锅子，然后就完成开锅可以使用啦
需要注意的是，上述方法不仅仅是开锅可以用，这种铁锅日常也需要这样保养，锅子就会越来越好用啦
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现在 Amazon 亚马逊 购买有27刀的coupon可以用，还是很划算的！
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❤️总结❤️
锅体精致，不易生锈，不易粘锅，没有涂层，用的安心，吃得放心，个人很喜欢！很推荐！
最新评论 6
:想问一下粘锅吗？
:用它炒很多菜都不沾，但是炒鸡蛋这种会粘
回复 @Gretta_M:这样啊，好的，谢谢 ☺️
:有它一下子拉进了和大厨的距离
:哈哈哈哈，的确是这样！
回复 @Gretta_M:哈哈哈哈哈哈