去年年底被朋友推荐以及带着吃了这家店
坐标Tustin literally就在尔湾隔壁
旁边还有尔湾的锦城里分店 也可以去吃吃
后来我自己也前前后后去吃了民厨不下十次
整体味道还不错 很有家里的味道
甚至有几道菜十分优秀 来分享给大家～
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首先推荐的一道菜
是这道看起来有点微妙但味道好吃的腊八蒜肥肠
通常我都不太吃肥肠的 有点点抗拒
但这道菜的肥肠处理的很干净 不会有异味
口感软嫩又Q弹 搭配腊八蒜的特殊味道
两者竟然有微妙的化学反应 还挺好吃挺下饭的
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接下来是每次去都会点的麻酱凉皮
里面有口感顺滑的宽宽凉皮 爽口黄瓜丝和豆芽
以及我个人认为很点睛之笔的烤麸
酱料除了通常会有的糖醋酱之外还有很北方的芝麻酱
是本北方人爱吃的口味 整体很香很清爽
但据说最近更新了菜单没有芝麻酱了 不知道味道如何
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千层肉饼也是十分北方的味道 以及小时候的记忆
薄薄脆脆的多层饼皮 包裹着香香的葱花肉末
脂肪和碳水的完美结合 尊嘟好吃！
同系列的还有甜口的芝麻酱糖饼我也很爱吃～
但里面的芝麻糖酱略微有点偏多整体偏甜
不过还是很推荐这两款饼的！
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接下来是 土豆炖牛肉 和 排骨炖扁豆
两道听起来就十分北方菜系的菜 风格和口味类似
都是那种炖的比较软烂入味的
优质蛋白质+碳水组合
汤汁很下饭！根据喜好二选一就好啦～
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家炖海鱼是我第一次去吃很惊艳的一道菜
同样是比较北方的软烂入味炖法
大块海鱼+大块豆腐+粉条+馒头片
汤汁沾着烤过的馒头脆片吃 根本停不下来
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干炸丸子和焦溜丸子也都挺好吃的
同样是可以二选一的菜
焦溜丸子酸甜口比较重 不喜欢甜口的可以点干炸
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最后这道素菜也要点名夸夸！农家扁豆丝！
扁豆丝的刀法是我很喜欢的斜切 十分入味
谁能拒绝一盘脆脆又香香的扁豆丝炒肉丝呀🤤
总的来说算得上是尔湾比较好吃的一家北方菜了！
想家的时候或者想吃这种家常菜的时候来吃吃
准没错～
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:盯上这一口千层肉饼了