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周末投喂和被小伙伴投喂的快乐！研究了一下在家槽卤的可能性，除了花时间味道是真的可以！而且难度不高操作系数💯
🛒
毛豆 -> 焯水5分钟左右，稍微撒点盐/油保持翠绿
鸭爪 -> 提前剪去指甲，料酒泡血水；加入料酒/葱姜，焯水25分钟左右
鸭珍 -> 提前+料酒泡血水；加入料酒/葱姜，焯水20分钟左右
虾 -> 剪掉虾须，加入料酒/葱姜，焯水至变红
其他食材：鸡爪/鹌鹑蛋/鸭舌/鲍鱼/…均可，万物皆可卤！
🧊 所有食材煮完之后一定要过冰水！可以保证口感的Q弹
🍶 大华买的槽卤汁：水 = 1:1 比例，加入食材，也可以放些小米椒/泡椒～冷藏6小时以上即可。
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带你探索湾区美食/周边呀～还有不定时的宅家食谱大放送🙈
#湾区 #湾区美食 #湾区生活 #美国生活 #湾区周末去哪儿 #留学生菜谱 #槽卤
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最新评论 3
:超级喜欢吃毛豆，感觉有解锁了新的美食
:这样超好吃的！！
回复 @是Zoeyyy呀:我也试试看