夏日炎炎正是吃茭白的好季节
这道快手素炒茭白配料很简单:
3-4个茭白,1个青椒🫑 图
1. 茭白去皮,切丝,青椒切丝,图
(想要口味更好,底部的硬皮也可以用刨刀削去一些)
2.热油下青椒丝,炒到变色,图
3. 下茭白,中小火煸炒到茭白微软,图
加入勺生抽+勺利民甜面酱
翻炒几下就大功告成啦
这道素炒茭白鲜甜爽口,
非常适合夏日食慾不振、心烦燥熱的时候吃
吃茭白筍可清熱利濕,高纤维、低卡
每100kg含2.1kg膳食纤维,仅22卡
特别适合減肥。
另外,维生素C是竹笋的2倍,也具有美白的功效,