我家是北方人，尤其是我们山东特别爱吃面食。也不求多精细，但是面总能吃出独特的味道。陈晓卿先生在美食纪录片《我的美食向导》里有一集专门讲了山东的面食，让我觉得特别家乡味，满满的家的回忆。
我家的家庭版本的面食做的也谈不上多么精细，就是平凡日子里下班赶快去弄一口吃的、再搭配点菜当浇头的面食记忆。最近在亚超买到了新鲜的拉面，全家吃面食不亦乐乎。最喜欢的就是夏日版本的麻酱面。把芝麻酱（我家喜欢 Trader Joe's 缺德舅 的有机芝麻酱）用酱油、醋、芝麻油、蒜泥调开，把筋道的面条煮好过凉水后拌进去。喜欢加点素口感的，可以加点胡萝卜丝、黄瓜丝、或者酸菜丝。
最近也炖了豆腐东海黄鱼汤，是顶好的浇头来搭配面食🍝，这样就是黄鱼面。上海的黄鱼面非常有名，但是我们山东胶东半岛地区挨着渤海，也是吃黄鱼面的。
咖喱牛肉面也是我家最近的喜爱，咖喱就不是老家山东的吃法了。但是在美食融合的今天，咖喱早也就超越了地域的限制。
山东人吃面也喜欢多炒几个菜，菜本身就可以成为面食的浇头。我家吃面常配的炒菜有青椒大肠、清炒菜心、韭菜鸡蛋、烧烤串串。
家庭吃饭嘛，也不那么讲究，图的是忙活一天晚上一家人能坐下好好吃顿饭说说话，就像是一家人围坐一起的心灵massage，哺育肉体之外还滋养心灵！
