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世界闻名的 Sushi Nakazawa 推出首家仅提供外卖服务的寿司店“Hi. Dozo”。
Sushi Nakazawa 的主厨 Daisuke Nakazawa 曾是著名寿司厨师小野二郎 (Jiro Ono) 的徒弟，他一直计划开一家比他同名的20道菜、米其林星级omakase餐厅更休闲的餐厅。
Hi. Dozo大约花了两年时间打造，外送服务提供餐厅的部分食材，但形式更休闲，价格也低得多。
菜单上混合了 Sushi Nakazawa 的 omakase 招牌菜，例如扇贝，以及更受欢迎的外卖寿司，从 34 美元的 Delights 套餐到价值 54 美元的 Deep Dive 套餐。
还有DIY套餐，包括生鱼片、米饭和鲑鱼子以及紫菜片，供您自己组装手卷寿司，价格为29美元。菜单上还有一份紧凑的菜单，包括单点握寿司、生鱼片、寿司卷和毛豆等配菜，握寿司起价为6美元。
Hi. Dozo可在DoorDash上订购，目前服务于北好莱坞、托卢卡湖、伯班克、谢尔曼奥克斯和好莱坞山。如果受到欢迎，该团队希望将配送范围扩大到洛杉矶的更多社区，甚至可能开设一家实体店。
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