从制法上看,烧仙草是用仙人草熬水后,再加入淀粉类物质凝固而成;龟苓膏是用龟腹甲和多样中草药一起熬煮,龟腹甲中含有的胶原蛋白会使其凝固成膏状。 烧仙草味道没龟苓膏苦,一年四季都可以吃,吃法也多种多样,可以搭配奶茶或者牛奶喝,也可以放在糖水里,和红豆、坚果一起吃,软硬结合;可以热着吃,也可以冰着吃。
来自台湾武冒好味道小吃烧仙草$8
烧仙草属于台湾著名小吃之一,具有清肝降火、美容养颜等功效,如果在天气炎热的夏天,烧仙草可以说是不可或缺的消暑佳品了。 在夏天的时候,一碗冰冰凉凉的烧仙草,就能让我们的五脏六腑在闷热湿气中消除得一干二净
我喜欢热的,它也是我们家乡的特色吃法.