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昨天说的今天要继续分享我的夜宵美食😬说到做到 我来啦～最近正好赶上淡季 我们在家里解锁了夜宵模式 如果说麻辣小龙虾是巧合的话 那鸡爪可是必然因素了！😁这个也是配冰啤酒的一大美食哦！
chicken feet这类东西在美国的各大超市都有 而且卖的很便宜 因为很多美国人都不爱吃这个😂好像只有我们华人还有老墨会比较喜欢吃这个哈哈 来简单和大家说一下制作过程：
1️⃣焯水：
要将生的鸡爪放入滚烫的水中焯水 大概煮1-2分钟 去除血水和杂质 然后撇干净捞出来放一边
2️⃣调制卤汁：
如果是要卤的话就在锅中加清水 放一点姜片 葱 八角 桂皮 香叶这类的香料 腌制 红烧的话可以加入适量的生抽或者老抽 料酒和白糖～
3️⃣卤鸡爪：
把之前晾在一边的鸡爪放入卤汁中 大火煮沸后转小火 盖上锅盖炖一会 时间大概是30分钟到一小时这样 鸡爪入味变软就可以了！
4️⃣浸泡：
炖好后 把卤鸡爪捞出放到卤汁中浸泡 让它入味哦！
5️⃣冷藏：
大家可以把鸡爪放到冰箱冷藏几个小时或着过夜 这样会更入味 忍一忍哈哈哈 第二天吃起来更爽！
心动的朋友赶紧自己也做起来吧哈哈！
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最新评论 4
:感觉吃这么美味的夜宵我又能长好几斤肉
:哈哈哈真的 根本停不下来！
回复 @偲小卉:是呀 控制不住自己的嘴