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今天给大家介绍一碗超赞的卤肥肠面！只要尝一口，你就停不下来。来吧，跟着我一起做这碗美味吧！
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材料准备：
- 卤肥肠（提前卤好，切段）
- 面条（随便你喜欢什么都行）
- 青菜（洗干净备用）
- 高汤（鸡汤或牛骨汤）
- 葱花、香菜（切碎）
- 调料：生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、陈皮、大蒜、生姜、冰糖
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卤肥肠制作：
1. **处理肥肠**：肥肠用面粉和盐搓洗干净，再用水冲洗。切段焯水。
2. **卤制**：
- 锅里加水，放调料煮开。
- 放肥肠，小火煮1.5-2小时，酥软入味。
- 捞出肥肠，放凉备用。
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卤肥肠面制作：
1. **煮面条**：面条煮熟，捞出放碗里。
2. **烫青菜**：青菜烫熟，放在面条上。
3. **高汤**：高汤煮沸，倒进面条碗里。
4. **组装**：放上卤肥肠，撒葱花和香菜，淋点卤汁，完美！
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- 肥肠要洗干净，卤够时间。
- 卤水可以按自己口味调。
看着这碗卤肥肠面，是不是肚子开始咕咕叫了？赶紧动手做吧，让你的家人朋友也享受这美味！觉得好吃，记得点赞收藏哦！
吃货们，开动吧！
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最新评论 1
:爱吃肥肠的不能错过这一口