炎炎夏日最好吃些凉菜
最好吃的凉菜之一就是红油猪耳，爽脆有嚼劲
猪耳在亚洲超市一般都有卖
买回来之后洗干净，跟卤包一起煮熟
拿出来放凉，切丝
加盐，糖，味精，红油，也可以放少许鲜酱油提味，但颜色不要盖过红油，否则就不好看了
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:看着就好吃