意大利的南部毗邻地中海，独特的气候和环境形成了这里活泼明丽的风格，不管是建筑、居民性格还是美食，都色彩鲜艳丰富，实在是太漂亮了！作为碳水星人，我一直立志探遍芝加哥的意大利餐馆，这间位于West Loop的Macello Cucina Di Puglia主打意大利南部普利亚的美食，来看看我今天的漂亮晚饭～
📍1235 W Lake St, Chicago, IL 60607
🥓Tagliere di Affettati
意大利的各类冷切肉我都很喜欢，尤其是Prosciutto和Ham都完全yyds！冷切肉搭配Burrata奶酪是最正宗的搭配，堆叠成花朵形的薄片Prosciutto下面是烤制的酥脆的薄饼，搭配流心奶酪，浓郁的肉香和奶香给一顿漂亮晚餐开了个好头～
🍕Pizza Barase
披萨又能有多好吃呢？Macello的拿坡里特色的薄底披萨是最传统的做法，面饼是厨师用手揉制推开的，上面涂满了Marinara Sauce和马苏里拉芝士，用料正宗。Pizza Barase是在此基础上加入了腌制的洋蓟Artichoke和橄榄，有着独特的咸香。这一张披萨用已经有几十年历史的砖炉烤制而成，简直不要太让人满足！
🍝Farro Al Funghi Porcini
意大利餐馆的另一道漂亮菜必须是意大利面了～它家的意面种类非常多，而且面条都是每日新鲜自制的，用料优秀。我最喜欢的是加了各种杂菌的素蘑菇意面，有着泥土独特的清香，Al Dente的面条硬硬的很有嚼劲。
🍰Tiramisu
小小的吐槽一下，虽然它家的提拉米苏颜值超高，但是食材比例实在有些不均衡😅马斯卡彭芝士占了绝大部分，手指饼干的量少了一些，所以整体口感有一点太软。虽然但是，这个颜值真的是没的说呀！
除了菜色超级出片以外，餐馆本身的装修也是颜值满分，尤其是各种拼色的圆圆的灯笼非常吸睛。喜欢意大利菜的芝加哥小伙伴们，不来尝试一下这间颜值满分的南部特色吗？
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:这个pizza看着和平时买的不太一样呀