今天我研究出一道超级简单又美味的虾仁土豆泥沙拉,做法超简单,适合懒人!👇
1. 准备食材:黄瓜、土豆、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、虾、玉米粒。
2. 蒸熟土豆胡萝卜和鸡蛋:把土豆胡萝卜切片,和鸡蛋一起放进蒸锅,蒸到熟为止。
3. 腌制黄瓜和洋葱:黄瓜和洋葱切片,加点盐腌制,挤出水分
4. 处理虾仁:虾去壳开背,加料酒腌制一会儿
5. 煮熟虾仁:虾仁煮熟备用
6. 压泥:蒸熟的土豆胡萝卜和鸡蛋一起压
7. 混合所有材料:加入虾仁、熟玉米粒、洋葱黄瓜,再来两勺低卡蛋黄酱和两勺无糖海盐黑胡椒,搅拌均匀,生菜铺底装盘。