人生最安逸的事
今朝有酒今朝饮
明日复明日何哉
第一次吃烧猪:
它是广东传统食品的一种。
制法与另一广东烧味烧乳猪基本一样,不同的是采用已成长的猪,而非乳猪来烧烤。烧猪以肋骨部最为肥美可口。烧猪的其他多骨部分如头、肘等可以用作淆汤或煮粥等。猪皮脆的成为我最喜欢部位
烧乳猪的每斤价格亦比烧肉高很多;
多数售卖烧味的店铺平常都会有烧肉出售,
但乳猪却不一定经常供应,通常需事先预订。
所以就先尝一下烧猪呗
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人生最安逸的事
今朝有酒今朝饮
明日复明日何哉
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制法与另一广东烧味烧乳猪基本一样,不同的是采用已成长的猪,而非乳猪来烧烤。烧猪以肋骨部最为肥美可口。烧猪的其他多骨部分如头、肘等可以用作淆汤或煮粥等。猪皮脆的成为我最喜欢部位
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