属于无水烧鸡翅的一种，液体完全来自葱段，鸡翅本身，以及啤酒🍻和生抽
非常入味，而且鸡翅十分鲜嫩，尤其是鸡皮，滑嫩的不要不要的
整个过程也非常简单
适合懒人快手
葱姜爆香，最好用多一点的葱，这样可以多一点汁水，而且更加鲜美
把鸡翅码好，铺在葱上面
倒入一整瓶啤酒
加一点点盐和生抽
火调至中等，盖上盖子，焖20分钟
开盖子以后可以翻个面，再焖10分钟
就可以出锅啦
啤酒真是好东西，不会像料酒一样给鸡翅留下很重的味道，又可以去腥，最重要的是泡泡似乎能保留鸡翅鸡皮的嫩度
么么哒😘
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最新评论 2
:这看着也太好吃，必须复刻起来
:我也想做啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)