突然想吃鸭血粉丝汤,就买了招牌:精品老鸭粉丝汤
内容很丰富,里面🈶鸭胗,鸭血,鸭肉,还有鸭肝,豆腐泡,青菜🥬配料丰富,满满的一碗,粉丝的量很足~
汤头是清澈的那种,不是混混的白色
吃一口,鸭胗很嫩,入口略脆
鸭肝逊色一筹,口感有一点点🤏干,不过鸭肝吃着🈶独有的油脂香
鸭血爽滑,一吃就知道食材新鲜,处理得很好
没什么特别的味道
鸭肉有点咸
粉丝煮的恰到好处,软烂又不缺嚼劲,很是Q滑
豆腐泡是剪半了,这样容易吸汁入味
一口下去就是汤汁溢出
是浓郁的滋味,包容了所有
店里还配有秘制辣椒酱,但想吃原味的我直接pass
总结: 一碗包罗了鸭子的精华,在鸭汤内加入鸭血、鸭肠、鸭肝等鸭内脏,再和粉丝一起煮制而成。不仅味道鲜美,还因汇聚了鸭的精华在清汤的映衬下,更能品味到鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,一碗下肚,美味又抗饿
地址:新世界美食广场
136-20 Roosevelt Ave #20, Queens, NY 11354
最新评论 3
:感觉还是很正宗的,想到了南京的鸭血粉丝汤超级好吃
:是的,想吃外卖点面🍜,大部分就是选它
回复 @桑一叶:对 而且鸭血粉丝汤的热量应该也不高