85度鲜奶方教程
哈哈哈哈哈哈哈哈 跟店里买的还是差点 但是非常简单
材料:
牛奶240ml 牛奶选择真的重要一定要全脂
淡奶油 whipping cream 100ml
玉米淀粉corn starch 40g
糖40g
椰丝或者奶粉
1. 80ml牛奶+40g玉米淀粉搅拌均匀
2. 剩余牛奶+淡奶油+糖 放入锅中 中火加热
3. 沸腾后立马加入步骤一的混合物 继续搅拌 稍微凝固后关火 继续搅拌到像藕粉的凝固度 就可以出锅啦
4. 给磨具下面铺一层奶粉或者椰丝 冷藏(不是冷冻哦)一晚上
5. 拿出来切块 在裹上奶粉或者椰丝 降温到常温后会更好吃
最新评论 2
:我也经常弄,哈哈
:哈哈哈哈哈哈哈