每道菜都充满新意,并运用摆盘的点缀,菜色不仅结合时令蔬菜,摆盘也用许多绿色植物作为点缀,视觉上的满足,让夏日意象更显立体,🈶清爽的食感,为闷热气候添上一抹明亮爽朗的气息
开胃菜:沙拉🥗,整体👀彰显夏日餐桌的活泼气息,是夏季清爽的首选,鸡肉经过简单炙烧,与生菜、番茄🍅以及鸡蛋淋上美味酱汁一同混合在一起,最后加入点睛之笔的橄榄🫒油,带出了蔬菜的清爽鲜甜,吃着多尽显清香
奶油浓汤,以奶油炒香洋葱、西芹丁后,加入乳酪与法式酸奶调味,最后也淋上了橄榄油,整体风味很浓郁干净
主餐选了牛排、三文鱼排
牛排是先低温慢煮再炙烤,搭配经典牛排酱汁,最后点缀了清香薄荷叶,配菜是半块烤土豆🥔,而置于土豆上方则是炒蘑菇🍄🟫丁,口感清爽香脆,令整道菜滋味饱满➕香气浓郁
三文鱼排,鱼排表面的调味料🧂辛香微辣与鱼肉鲜香在口中散发,带来丰富的口感和浓郁的滋味
最后甜品🍮不能少,芒果蛋糕🍰,以带有清甜香气的蛋糕体夹入顺滑不腻口的奶油与芒果,盘子边还点缀新鲜芒果丁,是属于夏季的独特美味
忘掉名字的甜品,尝起来内馅奶香极了,舌尖体验蛋糕🍰很是绵密细致, 入口即能感受到浓浓的奶香和绵密细致蛋糕体的结合,装饰的焦糖小小一块,蛋糕与浓郁焦糖一起入口,尽享疗愈甜点食光