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✨不用上班的日子有時間可以好好煮飯了，煮了一鍋超好吃的滷肉用來配白飯真的超級讚。
✨材料：五花肉、乾香菇、紅蔥頭、香葉、桂皮、八角、薑片、蒜頭
✨醬料：米酒1勺、生抽3勺、老抽1勺、蠔油1勺、冰糖幾粒
✨做法：1️⃣乾香菇洗乾淨後用水泡軟後，撈起瀝乾水分，切絲備用，泡香菇的水也留起來備用。
2️⃣紅蔥頭切丁、五花肉切成小條備用。
3️⃣紅蔥頭炸至焦黃，撈出備用，不用洗鍋直接下五花肉翻炒至表面微微焦黃。
4️⃣加入香葉、桂皮、八角以及醬料，再加入香菇絲和炸好的紅蔥頭。
5️⃣加入泡香菇的水和開水，水量要沒過肉，大火煮開後，轉小火燉煮一小時。
6️⃣加入煮好的雞蛋進去，在繼續燉煮30分鐘，直至醬汁濃稠即可出鍋。
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