超级简单的食谱，但是真的好好吃，Whole Foods基本就可以购入全部食材了，实现提拉米苏自由！！
.
🛒 马斯卡彭奶酪～230g（正好图片里的一盒), 250ml淡奶油, 可可粉
🛒 3个蛋黄（用可生食的鸡蛋最佳！）
🛒 35g细砂糖（这个甜度正好～～不会特别甜！）
🛒 朗姆酒/白兰地/咖啡酒都可（我用的60g咖啡+Bacardi百加得10g）
🛒 手指饼干（推荐这款WholeFoods的Lady Fingers好吃又方便！！
🍰 提拉米苏有蛋清打发版，也有淡奶油版。这次选择的是淡奶油食谱，味道会更醇厚，超爱！！
1️⃣ 蛋黄+20g白砂糖，搅拌均匀。加入软化的马斯卡彭奶酪，继续搅拌至顺滑
2️⃣ 淡奶油+15g白砂糖，打发看到纹理之后倒入奶酪糊，翻拌均匀
3️⃣ 手指饼干 快速 翻面蘸取咖啡酒，放入盒子铺底
4️⃣ 一层手指饼干+一层奶酪糊+一层手指饼干+一层奶酪糊，最后抹平放入冰箱冷藏。至少冷藏4个小时让风味更加融合
5️⃣ 冷藏后取出，过滤撒上可可粉，超满足！！
.
🥚 可生食鸡蛋在Tokyo Central 买的～还可以一站式实现寿喜烧自由！！
🛒 Tokyo Central (Former Marukai Market)
📍 19750 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014
.
带你探索湾区美食/周边呀～还有不定时的宅家食谱大放送🙈
#湾区 #湾区美食 #湾区探店 #湾区生活 #湾区超市 #湾区日本超市 #wholefoods #猴父子 #提拉米苏
最新评论 1
:这绝对比外面卖的好呀