看不少人吐槽这款Costco的饺子很难吃,给我看愣了…
反复购入多次的我又算什么😧
然后我好像发现问题所在了,不少小伙伴按包装袋上的指示煮着吃,然而这种饺子皮厚,难煮,煮熟了口感也不佳。
我家一直是是用水煎包的做法煎熟,具体做法如下:
1️⃣ 往铸铁锅中倒入一些油和一些水,总量为锅底浅浅一层即可。建议别用不粘锅,会伤涂层。
2️⃣ 饺子一圈圈码进锅里,盖上盖子,开火
3️⃣ 很快油水混合物沸腾,几分钟后锅里的水变少,开盖往里面补水,继续盖上盖子。加水步骤重复大概三次,总时长十几分钟
4️⃣ 最后一次水干了后就是油在煎饺子,大概两三分钟。这一步是为了饺子底部形成一个焦脆的壳
5️⃣ 关火,稍闷一会,也为了降降温。然后就可以开吃了!
煎好的饺子会有点粘底,我一般用硅胶铲铲就分离了
配着包装里附赠的醋,好吃的。且牛肉馅的比鸡肉馅的更好吃
一般打折家里就会囤买一袋,不愿意做饭的时候可以作为快手午晚餐
希望能为Lingling煎饺平反…🤣
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:我也更爱吃煎饺