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国内好吃的东西太多了，而且又便宜，海外的中餐馆为了迎合外国人口味烧出来的中餐都没那么正宗，而且又贵
在美国的宝子们只能苦哈哈的自己整东西吃
今天整了两道硬菜：红烧猪手和酸菜鱼
本来我们家经常吃猪手，但是随着年纪增长，觉得太腻，现在只是偶尔吃一下
红烧的菜我相信咱们中国人都会，猪手就是要额外拔毛，汆水，烧的时候就是要注意多放香料去味道，各种大料往下放，姜葱酒胡椒粉大量下去，用高压锅压一个小时肯定好吃
酸菜鱼我们用的是龙利，肉厚，没有刺
酸菜，泡椒，小米椒，姜把汤煮的白白的，鱼片下去一熟就起锅，要不然鱼片老了可不好吃
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最新评论 2
:是硬菜，美味😋
:可以说是非常硬的两道大菜了
:谢谢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)